Helgi Kringel

200 g võid

50 g pärmi

1 munakollane

ca 2 kl piima/ vedelikku

3-4 spl suhkrut

1 tl soola

2 spl õli

7 kl jahu

Või panna sulama.
Soojendada piim käesoojuseni ning pärm segada vähese suhkruga vedelaks. Lisada piimale pärm, munakollane, sool, osa jahukogusest ning õli ja või. Lisada ülejäänud jahu. Lasta taignal kerkida 1 h.
Rullida taigen lahti, sinna peale panna sulatatud rasvaine, kaneel suhkruga ning rosinad, keerata taigen täidisega rulli nii, et serv jääb peale poole, sealt lõigata taignarull pikkupidi kaheks, mis keerata omakorda palmikuks. Lasta veel kringlil ahjuplaadil kerkida 30 min ning siis ahju 200 kraadi juures 20-25 min.

Rabarberi purukook...mmmmmm :)

250 g võid

100 g suhkrut

300 g nisujahu

rabarber

kaneel

Peale:

200 g hapukoort

100 g suhkrut

3 muna

vanilje


Või, suhkur ja jahu näppida pudiks, raberber puhastada ja lõigata tükkideks. Laotada puru pannile ja rabarber sinna peale, kõige peale muna-koore segu. Panna ahju ning küpsetada 200 kraadi juures, kuni on kuldpruun.

Hõrgutav Õunakook

100 g võid

2 dl suhkrut

1 muna

2 dl nisujahu

õunad 6-8tk (liiga palju)


Vahusta või ja suhkur. Lisa muna ja jahu. Koori õunad ja laota panni põhja.
Kui kõik komponendid segatud vala taigen õuntele ja küpseta ahju alaosas 200 kraadi juures 20-25 minutit. Serveeri jäätise või vaniljekastmega.