Hommikumüsli 4-le

50 g võid

125 ml vett

soola

300 g suuri kaerahelbeid

85 g pähklisegu

50 g kookoshelbeid

1 tl vanilliekstrakti

85 g kuivatatud marju ( rosinad, jõhvikad)

(1 spl suhkrustatud ingverit)

serveerimiseks jogurtit, mangot, mustikaid

1 Pane või, mesi ja näpuotsatäis soola madalasse kastrulisse ja sulata segu mõõdukas kuumuses. Kalla suurde kaussi kaerahelbed, pähklid, kookoshelbed ja vanilliekstrakt, lisa sulatatud või ning sega kõik korralikult läbi.

2 Soojenda ahi 180 kraadini. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga või määri võiga. Vala müslisegu pannile ning lükka lusikaga ühtlaselt laiali. Pista 10 minutiks ahju. Võta plaat välja ja sega ettevaatlikult müslit- just ääred kipuvad esimesena pruunikaks minema.

Küpseta veel 5-10 minutit, et kaerahelbesegu omandaks kuldse tooni. Tõsta müsli ahjust ning sega kuivatatud marjade ja hakitud suhkrustatud ingveriga.

Jahuta segu. Õhukindlas purgis seisab isetehtud müsli kuu aega.

Soovitus:

Müsli kõvale sobib vürtsikas tee. Selle jaoks kuumuta kastrulis 500 ml vett ja sama palju piima. Lisa 1 kaneelikang ning 8 nelgi- ja 8 kardemonitera. Aja keema, tõsta seejärel tulelt ja lase 10 minutit tõmmata. Kuumuta vedelik uuesti keema ja vala siis 4 teepaki või 8 teelusikatäie teepuru peale. Pärast kolmeminutilist tõmbamisaega eemalda teepakid või ouru. Serveeri koos suhkruga.

Hommikumüsli 4-le

Helgi Kringel

200 g võid

50 g pärmi

1 munakollane

ca 2 kl piima/ vedelikku

3-4 spl suhkrut

1 tl soola

2 spl õli

7 kl jahu

Või panna sulama.
Soojendada piim käesoojuseni ning pärm segada vähese suhkruga vedelaks. Lisada piimale pärm, munakollane, sool, osa jahukogusest ning õli ja või. Lisada ülejäänud jahu. Lasta taignal kerkida 1 h.
Rullida taigen lahti, sinna peale panna sulatatud rasvaine, kaneel suhkruga ning rosinad, keerata taigen täidisega rulli nii, et serv jääb peale poole, sealt lõigata taignarull pikkupidi kaheks, mis keerata omakorda palmikuks. Lasta veel kringlil ahjuplaadil kerkida 30 min ning siis ahju 200 kraadi juures 20-25 min.

Rabarberi purukook...mmmmmm :)

250 g võid

100 g suhkrut

300 g nisujahu

rabarber

kaneel

Peale:

200 g hapukoort

100 g suhkrut

3 muna

vanilje


Või, suhkur ja jahu näppida pudiks, raberber puhastada ja lõigata tükkideks. Laotada puru pannile ja rabarber sinna peale, kõige peale muna-koore segu. Panna ahju ning küpsetada 200 kraadi juures, kuni on kuldpruun.

Hõrgutav Õunakook

100 g võid

2 dl suhkrut

1 muna

2 dl nisujahu

õunad 6-8tk (liiga palju)


Vahusta või ja suhkur. Lisa muna ja jahu. Koori õunad ja laota panni põhja.
Kui kõik komponendid segatud vala taigen õuntele ja küpseta ahju alaosas 200 kraadi juures 20-25 minutit. Serveeri jäätise või vaniljekastmega.